Hacer grisines de una manera tradicional es laborioso, por lo que poderlos preparar de una manera mucho más sencilla y rápida en el microondas hace que sean perfectos para cualquier momento. Además, partiendo de una receta base se pueden hacer grisines de todos los sabores que nos imaginemos: de queso, de tomate, con semillas, a las finas hierbas, picantes, etc.
GRISINES EN EL MICROONDAS
Ingredientes
Masa salada básica
- 200ml agua
- 30ml aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 6g levadura química
- 200g harina de trigo
Grisines con sésamo
- 140g masa salada básica
- Semillas de sésamo
Grisines con queso
- 140g masa salada básica
- 20g queso parmesano o grana padano
Grisines con tomate y orégano
- 140g masa salada básica
- 20g tomate frito
- 1g orégano
Elaboración
- Empezamos preparando la masa básica. Para ello, mezclamos todos los ingredientes hasta conseguir una masa homogénea.
- Dividimos la masa en 3 partes, para preparar los grisines de sabores. Una la utilizaremos tal y como está, sólo espolvorearemos sésamo cuando hayamos llenado el molde. A las otras dos, añadiremos los ingredientes y mezclaremos con una cuchara hasta que la masa esté homogénea.
- Engrasamos el molde especial para grisines.
- Con ayuda de un decopen sin boquilla (o de una manga pastelera) llenamos el molde hasta la marca.
- Cocemos los grisines en el microondas a potencia media (600W) durante 7 minutos. Revisamos la cocción y añadimos periodos de 30 segundos hasta que los grisines estén firmes. El tiempo de cocción variará en cada microondas y también dependiendo del sabor.
- Dejamos enfriar los grisines dentro del molde antes de desmoldar para que queden crujientes.
Podéis ver una video receta con este molde aquí.
